Про те, як у домашніх умовах правильно організувати висиджування яєць квочкою, розповідає кандидат ветеринарних наук Юлія Сисюк.
– Юліє Олександрівно, як визначити, що курка готова стати квочкою?
– Найперша й найпомітніша ознака – зміна поведінки. Курка, яка готується стати квочкою, починає довше затримуватися в гнізді, навіть після того як знесла яйце. Вона не поспішає виходити, може сидіти годинами, видаючи характерні приглушені звуки. Якщо спробувати підняти її з гнізда, така птиця часто настовбурчує пір’я, розпускає крила й може навіть клюнути – це прояв захисного інстинкту. Ще одна характерна риса – зменшення активності. Курка менше гуляє, рідше підходить до годівниці, стає більш зосередженою та ніби відстороненою. Вона намагається облаштувати гніздо: підтягує під себе підстилку, формує заглиблення, іноді навіть висмикує пух із грудей, щоб утеплити майбутню кладку. З фізіологічної точки зору у квочки може дещо підвищуватися температура тіла, а черевце стає теплішим – це потрібно для обігріву яєць. Важливо розуміти, що не всі породи мають добре розвинений інстинкт насиджування. У деяких сучасних високопродуктивних курей цей інстинкт ослаблений. Натомість у традиційних або м’ясо-яєчних порід він проявляється значно частіше.
Якщо ж є сумніви, можна підкласти в гніздо кілька «контрольних» яєць і поспостерігати: справжня квочка залишатиметься на них постійно. І тоді можна бути впевненим: материнський інстинкт прокинувся і птах готовий до відповідальної ролі.
– Як облаштувати гніздо для висиджування яєць?
– Починати варто з вибору «правильної адреси». Найкраще місце для гнізда – це тихий, притінений куточок курника. Пам’ятайте, що під час висиджування птиця стає надзвичайно чутливою до будь-якого занепокоєння, тому тиша тут – понад усе. Якщо у вас кілька насідок одночасно, розділіть їхні гнізда перегородками, щоб вони не бачили одна одну й не нервували через конкуренцію. Сама конструкція гнізда не має бути занадто просторою – оптимально підійде квадрат 40 на 40 сантиметрів із невисокими бортиками. Дно встеляють виключно чистою, сухою соломою або сіном без жодних ознак плісняви. Дуже важливо сформувати в підстилці невелике заглиблення, таку собі природну лунку, щоб яйця завжди збиралися в центрі й рівномірно прогрівалися під квочкою. Окрім того, слід пильно стежити за гігієною: якщо солома відволожилася, її треба обережно замінити, намагаючись зайвий раз не турбувати птаха.
У приміщенні, де стоїть гніздо, варто підтримувати температуру в межах 18-22 градусів і дбати про циркуляцію повітря, уникаючи при цьому протягів. Окремий нюанс – це «сервіс» для самої квочки. Поставте індивідуальну годівницю та поїлку біля гнізда. Насідка зазвичай сходить із яєць лише раз чи два на добу, і вона повинна мати можливість швидко підкріпитися й одразу повернутися до своєї місії. І найголовніше – не намагайтеся постійно контролювати процес. Часті перевірки, перекладання яєць або піднімання курки можуть просто «вимкнути» її материнський інстинкт.
– Яку кількість яєць потрібно підкладати під квочку?
– Кількість яєць залежить від курки – її розміру, породи та материнських якостей. Зазвичай під середню домашню курку підкладають від 10 до 15 яєць. Якщо птаха дрібніша – достатньо 8-10. Великі масивні кури можуть висидіти й 15-17 яєць, але головне правило таке: усі яйця мають повністю вкриватися тілом квочки. Досвідчені господарі завжди звертають увагу на те, як курка сідає в гніздо. Якщо вона спокійно й щільно розташовується, рівномірно розподіляє яйця під собою – це добрий знак. Але якщо метушиться, яйця викочуються або їх доводиться постійно поправляти – можливо, їх забагато. Важливо також підкладати яйця одночасно, а не поступово. Тоді курчата вилупляться майже в один день і квочка не покине частину кладки раніше ніж потрібно. Яйця мають бути свіжими – не старшими 5-7 днів.
– Яка тривалість висиджування яєць у курей?
– У середньому курка висиджує яйця 21 день. Цей період досить стабільний, але можуть бути невеликі коливання – плюс-мінус день. На тривалість впливають умови утримання: температура в курнику, вологість повітря, спокій у приміщенні. Приблизно на 19-20 день всередині яйця вже чути слабкі звуки – це курчата починають прокльовувати шкаралупу. Процес вилуплення може тривати від кількох годин до доби. Не варто поспішати допомагати пташенятам – у більшості випадків природа чудово справляється сама.
– Які особливості годівлі квочки у цей період?
– Найперше правило – корм має бути якісним і легкозасвоюваним. У цей час не варто різко змінювати раціон. Основою залишається зернова суміш – пшениця, кукурудза, ячмінь. Добре, якщо вона буде цільною, адже таке зерно довше перетравлюється і дає відчуття ситості. Водночас надлишок соковитих кормів небажаний, бо може спричинити розлади травлення. Обов’язково поруч з гніздом має бути чиста вода. Під час висиджування курка витрачає багато тепла й енергії, тому доступ до свіжої води – необхідність. Також варто забезпечити мінеральні добавки – подрібнену черепашку або крейду, адже організм продовжує потребувати кальцію. Не варто перегодовувати квочку. Якщо вона занадто набере вагу, їй буде важче щільно вкривати яйця. Крім того, ожиріння може вплинути на її активність після вилуплення курчат.
– Коли і як оцінювати стан яєць, які висиджує квочка?
– Першу перевірку проводять на 6-7 день після початку висиджування. Саме в цей період уже можна визначити, чи розвивається зародок. Роблять це методом просвічування. У затемненому приміщенні яйце обережно підносять до джерела світла. Якщо всередині видно сітку кровоносних судин і затемнення – це означає, що розвиток відбувається нормально. Якщо ж яйце залишається прозорим, без ознак життя, воно, ймовірно, незапліднене. Друга перевірка можлива приблизно на 11-14 день. У цей час ембріон уже займає значну частину простору і при просвічуванні видно чітке затемнення. Важливо пам’ятати: перевірки мають бути швидкими й акуратними. Найкраще робити це в той момент, коли квочка піде поїсти. Яйця потрібно брати чистими руками, не перевертати зайвий раз і не струшувати. Також слід звертати увагу на зовнішній стан яєць. Якщо з’явився неприємний запах, тріщини чи плями, таке яйце краще прибрати, щоб уникнути псування всієї кладки.
Василь ВЕРБЕЦЬКИЙ.
