Перші страви

Борщ з чорносливом 300 г капусти, 100 г моркви, 200 г буряка, 150-200 г чорносливу, цибулина, перець червоний солодкий, пучок...

Курячий гороховий Цибулина, ст. л. олії, 3 стебла селери, ч. л. подрібненого часнику, 4 скл. курячого бульйону, 4 скл. води,...

Філе відварити. У бульйон додати порізану картоплю. Часник із цибулею нарізати і обсмажити до золотавості. Додати дрібно нарізану моркву, готувати...

Картоплю нарізати кубиками, залити водою і поставити варити. Після закипання варити 15 хвилин. Цибулю та ковбасу нарізати кубиками, моркву натерти...

Гриби нарізати. Цибулину подрібнити і пасерувати на маслі до золотавого кольору.  Додати моркву, натерту на тертці, і смажити разом 5...

Приготувати овочевий або м’ясний бульйон. Відварити квасолю в бульйоні до напівготовності. Додати порізану кубиками картоплю. Приготувати засмажку: натерту моркву та подрібнену цибулю...

Цибулю нарізати й обсмажити протягом 5 хвилин. Додати горох та картоплю, нарізану кубиками. Залити все 0,5 л бульйону та залишити...

Сухий горох замочити на ніч у прохолодній воді. Розрубані на невеликі шматки реберця відварити у воді приблизно годину, потім витягнути,...