До яєць додати цукор, сіль, ванільний цукор. Збити до пишної світлої маси. Додати вершкове масло, молоко. Збити. Додати натерту цедру, борошно і розпушувач, перемішати. Ввести в тісто сухофрукти. Заповнити форми тістом на 3/4. Вирівняти верхівки пасок ложкою, змащеною олією. Випікати 35 хвилин за температури у 180 градусів.
У свіжого м’яса білий жир і пружне сухожилля
Купуючи м’ясо, часто покупці не орієнтуються, з якої частини туші тварини його відрізали. У кращому випадку на етикетках пишуть «лопаткова...


















