Філе нарізати шматочками і обсмажити на олії протягом 5-7 хвилин. Додати копчену паприку, сушений кріп і перець. Продовжувати готувати протягом хвилини. Цибулю нарізати кубиками, додати до м’яса і готувати ще 3-4 хвилини. Печериці нарізати, додати до курки, обсмажувати ще 3-4 хвилини. Моркву натерти, додати до курки, готувати ще 5 хвилин. Додати сметану, гірчицю і приправу для курки, перемішати. Гречку промити, викласти до решти інгредієнтів. Влити 350-400 мл гарячої води, посолити, поперчити. Довести до кипіння, накрити кришкою, готувати на маленькому вогні 30-40 хвилин до готовності.
Італійські й прованські трави і навіть адигейська сіль
Окрім овочево-ягідних заготовок, багато господинь готують і приправи. Їх склад і пропорції можна варіювати, орієнтуючись на власний смак. Всі складові...



















