Вершкове масло розтерти у крихту з борошном та сіллю. Додати яйце і воду, замісити тісто і прибрати його у холодильник на 30 хвилин. Гриби посмажити, додати нарізані помідори. Для заливки змішати 3 яйця, вершки, сіль і частину тертого сиру. Тісто викласти у форму, на нього — начинку з грибів і томатів. Залити заливкою. Випікати 40-45 хвилин за температури у 180 градусів. За 5 хвилин до завершення посипати рештою натертого сиру.
Пиріг з грушами і виноградом
Груші розрізати на тонкі пластинки, видаливши насіння та всі тверді частини. Яйця збити до утворення піни. Поступово додати цукор і...