Вершкове масло розтерти у крихту з борошном та сіллю. Додати яйце і воду, замісити тісто і прибрати його у холодильник на 30 хвилин. Гриби посмажити, додати нарізані помідори. Для заливки змішати 3 яйця, вершки, сіль і частину тертого сиру. Тісто викласти у форму, на нього — начинку з грибів і томатів. Залити заливкою. Випікати 40-45 хвилин за температури у 180 градусів. За 5 хвилин до завершення посипати рештою натертого сиру.
На природі
Яєчні конвертики з сиром і шинкою 4 яйця, 130 г шинки, 100 г твердого сиру, олія для смаження. Натерти шинку...




















