Диню помити, розрізати навпіл. Видалити насіння і нарізати диню на скибочки. Скласти у банку, залити окропом, накрити кришкою і залишити на 25 хвилин. Злити з банки воду, додати до неї цукор і довести до кипіння. У банку насипати лимонну кислоту, залити гарячим маринадом. Закатати, перевернути і закутати до охолодження.
Як почистити молоду картоплю
Сіль. Ретельно промити картоплю. Насипати у великий поліетиленовий пакет кілька ложок солі. Наповнити пакет картоплею. Перетирати бульби з сіллю кілька...