Кабачок натерти на тертці, викласти у друшляк, посолити і перемішати. Залишити на 5 хвилин, відтиснути від зайвого соку і перекласти в миску.
Цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками, подрібнити у блендері. Куряче філе нарізати середніми шматочками і теж подрібнити блендером. Дошку присипати борошном. Ложкою набирати трохи фаршу і сформувати котлети, викладати їх на дошку. Зверху присипати борошном. У сковорідці добре розігріти олію, викласти котлети і обсмажити з обох боків.
Як почистити молоду картоплю
Сіль. Ретельно промити картоплю. Насипати у великий поліетиленовий пакет кілька ложок солі. Наповнити пакет картоплею. Перетирати бульби з сіллю кілька...