Вам також може сподобатися
Змішати дріжджі, цукор та трішки борошна. Залити суміш теплим молоком, розмішати і залишити на 10 хвилин. Коли на поверхні з’являться бульбашки – це означає, що дріжджі активувалися і готові до випікання. До розм’якшеного вершкового масла додати яйця, цукор і сіль. Розмішати до однорідності. З’єднати обидві маси. Поступово підсипати борошно. Його потрібно стільки, щоб тісто за консистенцією нагадувало густу сметану. Накрити його харчовою плівкою і залишити у теплому місці на 2,5 години. Коли об’єм тіста збільшиться, перемішати. Сухофрукти, цукати та родзинки попередньо залити окропом і залишити на 10 хвилин. Воду злити, обсушити їх паперовим рушником і додати до тіста. Викласти тісто у форму на третину. Накрити рушником і залишити на 40 хвилин, щоб підійшло. Випікати за температури у 180 градусів 30 хвилин.
