Відокремити капелюшки грибів, потримати їх в підсоленому окропі 5 хвилин. Обсмажити подрібнені цибулю і ніжки грибів на олії до золотавого кольору. Посолити, поперчити. Відварити яйця, натерти на тертці. Додати до них обсмажені гриби і цибулю, подрібнений часник, перемішати. Нафарширувати гриби. Змастити зверху майонезом і присипати тертим сиром. Запікати в духовці 10-15 хвилин за температури у 200 градусів.
Як загустити варення
Яблука, особливо зелені сорти, є справжніми скарбницями пектину. Варто додати 1-2 натерті яблука на кожен кілограм фруктів на початку варіння. Вони не лише допоможуть...




















