Відокремити капелюшки грибів, потримати їх в підсоленому окропі 5 хвилин. Обсмажити подрібнені цибулю і ніжки грибів на олії до золотавого кольору. Посолити, поперчити. Відварити яйця, натерти на тертці. Додати до них обсмажені гриби і цибулю, подрібнений часник, перемішати. Нафарширувати гриби. Змастити зверху майонезом і присипати тертим сиром. Запікати в духовці 10-15 хвилин за температури у 200 градусів.
Капустяне застілля
Пісочний штрудель 250 г (скл.+2/3 скл.) борошна, кг капусти, 100 г вершкового масла +10 г для змащування рулета, 100 мл...




















