З печінки зняти плівку і вирізати усі протоки. Нарізати невеликими шматочками. На сковорідці добре розігріти олію і швидко обсмажити печінку з усіх боків. Додати нарізану тонкими півкільцями цибулю. Дещо зменшити вогонь і обсмажувати, періодично помішуючи, доти, доки не випарується практично уся рідина. Додати томатний соус, сіль, перець, паприку. Перемішати, тушкувати ще 1-2 хвилини.
Сімейне застілля
Салат з шинкою та ананасом 200 г шинки, 150 г консервованого ананаса, 3 яйця, 2 свіжі огірки, сметана, несолодкий йогурт,...
