Картоплю нарізати кубиками і зварити. Воду з картоплі не зливати. До неї всипати кукурудзяне борошно. Вимішати на однорідну масу, щоб не було грудок, досолити за смаком. Посуд для запікання змастити грубим шаром вершкового масла, викласти картопляну масу. Зверху – грудочки масла і посипати бринзою. Запікати за температури у 220 градусів 30-40 хвилин до золотавої скоринки. Подавати гарячою.
Не лише капустяне листя
Виноградне листя. Одна з найвідоміших альтернатив голубців – долма – страва з начинених овочів або листя (найчастіше виноградного). Начинка зазвичай складається з рису та м’ясного фаршу,...




















