Яблука почистити, нарізати тонкими скибочками, полити їх лимонним соком, перемішати. На сковорідці розтопити масло, додати цукор, перемішати. Викласти яблука, тушкувати на середньому вогні до м’якості. Наприкінці додати корицю. Дати начинці охолонути. Лаваш розгорнути, змастити збитим яйцем. На лаваш викласти яблучну начинку, розподілити її рівномірно, не доходячи до країв приблизно 1,5-2 см. Обережно згорнути лаваш у рулет. Деко застелити пергаментом, покласти на нього штрудель, змастити збитим яйцем. Випікати за температури у 180 градусів близько 15 хвилин.
Сливове варення з ваніллю
Сливи розрізати навпіл або на чотири частини. З лимона вичавити сік. Стручок ванілі розрізати навпіл і вишкребти насіння. Засипати сливи...