Перетерти масло з борошном і содою. Зробити заглиблення і вибити туди яйце та жовтки, додати цукор, сметану, оцет і замісити круте тісто. Тонко розкачати його і порізати на смужки завширшки 2 см. Потім поділити їх на смужки завдовжки 15 сантиметрів. Посередині кожної зробити трисантиметровий надріз, перетягнути через нього один кінець смужки. В каструлю налити олію і довести її до кипіння. Порізані смужки обережно опускати в олію, час від часу перевертаючи з одного боку на інший.
Сливове варення з ваніллю
Сливи розрізати навпіл або на чотири частини. З лимона вичавити сік. Стручок ванілі розрізати навпіл і вишкребти насіння. Засипати сливи...