Перетерти масло з борошном і содою. Зробити заглиблення і вибити туди яйце та жовтки, додати цукор, сметану, оцет і замісити круте тісто. Тонко розкачати його і порізати на смужки завширшки 2 см. Потім поділити їх на смужки завдовжки 15 сантиметрів. Посередині кожної зробити трисантиметровий надріз, перетягнути через нього один кінець смужки. В каструлю налити олію і довести її до кипіння. Порізані смужки обережно опускати в олію, час від часу перевертаючи з одного боку на інший.
Літо в банці: кабачки
Консервовані На 3 літрові банки: 8-10 молодих кабачків, 4 ст. л. солі, 5 ст. л. цукру, 100 мл оцту, 3...



















