Перетерти масло з борошном і содою. Зробити заглиблення і вибити туди яйце та жовтки, додати цукор, сметану, оцет і замісити круте тісто. Тонко розкачати його і порізати на смужки завширшки 2 см. Потім поділити їх на смужки завдовжки 15 сантиметрів. Посередині кожної зробити трисантиметровий надріз, перетягнути через нього один кінець смужки. В каструлю налити олію і довести її до кипіння. Порізані смужки обережно опускати в олію, час від часу перевертаючи з одного боку на інший.
Не лише кабачкова
Один із популярних видів консервації – овочева ікра. Найпопулярніша – кабачкова. Однак приготувати ікру можна з різних овочів. Помідорна: 4,5...




















