Пшоно і мак замочити в окремих мисках. Краще робити це на ніч, на 8-10 годин. З пшона злити воду, перекласти його в каструлю та залити холодним молоком. Відварити на середньому вогні до напівготовності, пшоно має збільшитись вдвічі. Яйця збити з цукром, обережно влити їх в кашу. З маку злити рідину і також додати його до каші разом з половиною масла. Перемішати кашу і готувати 25-30 хвилин. Додати решту масла та сіль, накрити каструлю кришкою і готувати ще 30 хвилин.
Капустяне застілля
Пісочний штрудель 250 г (скл.+2/3 скл.) борошна, кг капусти, 100 г вершкового масла +10 г для змащування рулета, 100 мл...




















