Через постійні обстріли рашистів нашої енергосистеми багато українців не мають можливості приготувати повноцінний обід. Особливо потерпають ті, у кого кухні обладнані електроплитами. Однак існує чимало страв, які можна приготувати нашвидкуруч.
Найпростіше приготувати «нічну» вівсянку. Перевага її в тому, що пластівці «дозрівають» без електроплити. Можна залити їх молоком чи йогуртом, а вранці отримати дуже смачний сніданок.
Вам також може сподобатися
Загалом таким чином можна приготувати багато різних каш – достатньо лиш залити крупу окропом. Кускус – це найшвидший варіант. Для того щоб його приготувати, потрібно залити його окропом, дотримуючи пропорції 1:1. Накрити кришкою на 5-10 хвилин. У холодній воді буде готовий за 20-30 хвилин. Щоб приготувати гречку, потрібно залити її окропом, дотримуючись пропорції 1:2, на 30 хвилин. У холодній воді каша буде готова за 6-10 годин. Дрібний булгур настоюється 20 хвилин, середній – 40 хвилин. Вівсянка або вівсяні пластівці в окропі готуються 5-20 хвилин, у холодній воді, молоці чи кефірі – 30-60 хвилин.
Можна готувати білкові лаваші: тортильї з арахісовою пастою, консервованим тунцем або куркою та овочами тривалого зберігання.
Для приготування багатьох поживних салатів, що можуть стати самостійною стравою, ні плита, ні будь-які інші електроприлади не потрібні. Для приготування салатів варто запастися консервованою квасолею, тунцем чи нутом. І навіть торт можна приготувати без випікання.
Салат з помідорами і тунцем: баночка тунця у власному соку, помідори, огірок, 0,5 синьої цибулини, 100 г консервованого нуту, перець. Для заправки: ст. л. соєвого соусу, ст. л. олії, ст. л. лимонного соку, ст. л. води. Помідори нарізати скибками, огірок та цибулю – невеликими кубиками. З’єднати овочі, додати тунець (рідину злити) та нут. В окремій посудині з’єднати всі складники для заправки і добре їх перемішати. Полити салат заправкою і добре перемішати. Настоювати 10 хвилин, поперчити.
Паштет: банка рибних консервів, 2 ст. л. крем-сиру або м’якого вершкового масла, лимон, 3 пера зеленої цибулі, сіль, перець. Рибу перекласти у миску і добре розім’яти виделкою. Лимон розрізати навпіл, вичавити сік з обох половинок на рибу. Зелену цибулю подрібнити, додати до риби. Додати крем-сир або масло, добре все перемішати. За необхідності посолити і поперчити.
Торт без випікання: 500 г пряників, 400 мл сметани, 100 г цукрової пудри, 200 г чорносливу без кісточок. Пряники розрізати горизонтально на дві частини. Чорнослив промити і дрібно нарізати. Сметану змішати з цукровою пудрою до однорідності.Дно форми застелити харчовою плівкою, змастити сметанним кремом і викласти шар пряників. Змастити їх кремом, посипати чорносливом і знову змастити кремом. Зверху викласти шар пряників, потім крем, чорнослив і крем. Викладати шари, доки не закінчаться інгредієнти.Накрити торт харчовою плівкою і помістити у прохолодне місце на 3-4 години, краще на ніч. Перевернути на тарілку, зняти плівку, змастити кремом і зверху посипати крихтою з пряників.
