Вам також може сподобатися
Цибулю потрібно взяти найсолодшу. Нарізати її півкільцями завтовшки 3-4 мм. Такої ж товщини скибками нарізати часник. У сковорідці розігріти олію, викласти туди цибулю і часник, перемішати, додати цукор і сіль. Готувати без кришки годину на маленькому вогні, доки цибуля не стане прозорою. Влити червоне вино, портвейн та винний оцет. Сухе вино і портвейни можна замінити червоним напівсолодким вином. Готувати ще годину, доки мармелад не загусне. Коли десерт охолоне, розкласти його у банки, зберігати у холодильнику.
