Капусту та буряк помити, нарізати квадратними пластинами. Змішати й викласти у банку. Для маринаду воду довести до кипіння, розчинити у ній цукор і сіль, додати лавровий листок, перець. Проварити 10 хвилин, влити оцет, варити ще хвилину. Залити маринад у банку і дати настоятися протягом трьох днів.
Намазки на канапки
Грибна 400 г печериць, цибулина, яйце, 50 г вершкового масла, плавлений сирок, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перець....