Картоплю залити водою, довести до кипіння на середньому вогні і варити ще 10 хвилин. Відкинути на друшляк. Викласти картоплю на деко і злегка розчавити кожну бульбу товкачиком. Полити олією, посипати сіллю і спеціями. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Готова картопля повинна покритися рум’яною хрусткою скоринкою.
Намазки на канапки
Грибна 400 г печериць, цибулина, яйце, 50 г вершкового масла, плавлений сирок, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перець....