Картоплю залити водою, довести до кипіння на середньому вогні і варити ще 10 хвилин. Відкинути на друшляк. Викласти картоплю на деко і злегка розчавити кожну бульбу товкачиком. Полити олією, посипати сіллю і спеціями. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Готова картопля повинна покритися рум’яною хрусткою скоринкою.
Не лише капустяне листя
Виноградне листя. Одна з найвідоміших альтернатив голубців – долма – страва з начинених овочів або листя (найчастіше виноградного). Начинка зазвичай складається з рису та м’ясного фаршу,...


















