Вам також може сподобатися
* Огірки не люблять алюміній. Різати їх ножем із цього металу не можна. Він окислює продукт і змінює смак. Краще скористатися ножами з нержавійки або кераміки.
* Помідори можна маринувати… з виноградом. Кілька ягід винограду в банці — і смак виходить ніжніший, із легкою кислинкою. До того ж виноград працює як природний консервант.
* Кабачки чудово вбирають смак, а з ананасовим соком виходять як справжні фрукти. Ідеальні для солодких салатів або десертів.
* Гостра паприка — ще й захист від плісняви. Кільце червоного перцю в банці не лише для пікантності, а й як природний антисептик.
