Філе оселедця нарізати дрібними шматочками, викласти на тарілку і змастити майонезом. Зверху викласти дрібно нарізану зелену цибулю і також змастити майонезом. Картоплю зварити «у кожушках», натерти на грубій тертці і викласти третім шаром, змастивши його майонезом. Потім викласти нарізаний соломкою огірок, зверху – тертий сир, змастити майонезом. Посипати дрібно нарізаними зеленою цибулею чи кропом.
Намазки на канапки
Грибна 400 г печериць, цибулина, яйце, 50 г вершкового масла, плавлений сирок, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перець....