Патисони розрізати навпіл і чайною ложкою вийняти середину. Зі зворотного боку злегка зрізати ребро, щоб «човники» були стійкими. Фарш, дрібно нарізану цибулю і терту моркву обсмажити до готовності. Посолити, поперчити, додати спеції і зелень, перемішати. Заповнити фаршем овочеві човники, викласти на змащене маслом деко або в форму для запікання і готувати в духовці 50 хвилин за температури у 200 градусів. Посипати тертим сиром і відправити в духовку ще на 10 хвилин.
Щоб цибуля не псувалася аж до весни
Цибулю важливо не лише виростити, але й зберегти, бо часто ще до зими вона починає гнити або навпаки – висихати....