З’єднати яйця, цукор та сметану, все добре перемішати. Додати борошно, змішане із содою, всипати цукати або родзинки. Ще раз перемішати. Розлити тісто у невеликі форми для кексів та відправити в розігріту до 250 градусів духовку на 20 хвилин. Готові кекси можна прикрасити глазур’ю, фруктами чи збитими вершками.
Як загустити варення
Яблука, особливо зелені сорти, є справжніми скарбницями пектину. Варто додати 1-2 натерті яблука на кожен кілограм фруктів на початку варіння. Вони не лише допоможуть...


















