Пшоно і мак замочити в окремих мисках. Краще робити це на ніч, на 8-10 годин. З пшона злити воду, перекласти його в каструлю та залити холодним молоком. Відварити на середньому вогні до напівготовності, пшоно має збільшитись вдвічі. Яйця збити з цукром, обережно влити їх в кашу. З маку злити рідину і також додати його до каші разом з половиною масла. Перемішати кашу і готувати 25-30 хвилин. Додати решту масла та сіль, накрити каструлю кришкою і готувати ще 30 хвилин.
Добре промити і дотримуватися пропорцій
Перед приготуванням рис потрібно промити під проточною водою 5-7 разів. Так можна зменшити кількість крохмалю, який і є причиною додаткової...



















