У блендері збити сир до однорідності. Перекласти його в миску, додати яйце, цукор, ванільний цукор. Добре перемішати, всипати борошно і знову перемішати. З тіста сформувати невеликі кульки діаметром 5-6 см. Олію розігріти у глибокій сковорідці. Викладати пончики по 4-5 за раз і смажити, перевертаючи в різні боки, до золотавої скоринки. Готові пончики викладати на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Зверху посипати цукровою пудрою.
Намазки на канапки
Грибна 400 г печериць, цибулина, яйце, 50 г вершкового масла, плавлений сирок, 2 ст. л. олії, сіль, чорний мелений перець....