Картоплю нарізати кубиками, залити водою і поставити варити. Після закипання варити 15 хвилин. Цибулю та ковбасу нарізати кубиками, моркву натерти на грубій тертці. Обсмажити ковбасу, цибулю й моркву на олії. Готову засмажку додати до картоплі. Коли бульйон закипить, додати сіль та спеції, а також плавлений сир. Варити на повільному вогні, помішуючи до розчинення сиру.
Як почистити молоду картоплю
Сіль. Ретельно промити картоплю. Насипати у великий поліетиленовий пакет кілька ложок солі. Наповнити пакет картоплею. Перетирати бульби з сіллю кілька...