Гіркий. Найкорисніший шоколад – чорний. При цьому чим вищий у ньому відсоток какао, тим краще. Він покращує кровообіг й перешкоджає тромбоутворенню. Також гіркий шоколад не сприяє набору зайвих кілограмів. Звісно, якщо споживати його без фанатизму.
З горіхами. Горіхи – це джерело хорошого холестерину. Шоколад із ними досить корисний. І чим вища у ньому їхня концентрація, тим краще.
Вам також може сподобатися
З родзинками. Наявність у продукті родзинок не виключає великої концентрації какао-бобів. Однак найчастіше родзинки додають у солодкі молочні сорти шоколаду.
Пористий. Цей вид шоколаду виготовляється у складний спосіб. Бульбашки утворюються за рахунок того, що в розріджену кондитерську суміш потрапляє вуглекислота, розчинена в шоколадній масі. Цей процес знижує загальну корисність ласощів, подекуди роблячи їх взагалі шкідливими. Особливо це стосується молочного пористого шоколаду.
Молочний. Він на другому місці в списку шкідливості через велику кількість жирів та цукру. Місця для какао-бобів залишається зовсім небагато. Краще обмежити вживання молочного шоколаду або ж відмовитися від нього взагалі.
Білий. Цетакий собі «самопроголошений» шоколад. Какао-продуктів у ньому немає взагалі, а отже, й відсутні гормон «радості» та антиоксиданти. Лише цукор і жири.
