«За професією я кухар, продавець та медична сестра,— розповідає Віта. — А зараз, за обставинами життя, допомагаю чоловіку та працюю в торгівлі і в сумісництві займаюсь фуд-флористикою. Вперше з їстівними букетами я зіткнулась як одержувач. Подруга на день народження створила для мене букет із цукерок, він справив на мене ефект «вау». З того все і почалося, бо я зберегла в собі ті емоції і захотіла приносити людям такі ж. Свою першу роботу пам’ятаю, наче зробила її щойно, але було то ще в 2018 році. Мій перший букет був чоловічий, зроблений для близької людини. Тепер, через роки, розумію, що він був недосконалим і посереднім».
Найчастіше замовляють жіночі композиції, а також дитячі, стверджує жінка. А чоловіки частіше замовляють такі подарунки для жінок. «Композицію, яку подарували, слід зберігати у сухому та прохолодному місці, — радить майстриня.— Якщо немає можливості зберегти її цілком в холодильнику, то хоча б зняти всі компоненти і зберігати їх на холоді. Букети з ковбасних виробів зберігають 24 години, їх виготовляють безпосередньо перед даруванням. Фруктові букети зберігаються до двох днів, бо через проколи фрукти не зможуть довго мати свіжий вигляд. Букети із сухофруктів потрібно зберігати у прохолодному та сухому місці, їх термін придатності може бути до шести місяців. Перед вживанням їх бажано промити, горіхи можна замочити. Найбільший термін придатності — у букетів з цукерок».
Над створенням букетів Віта працює самостійно, помічників не має. «Я все роблю сама, і навіть якщо в мене щось не вийде, винна буду тільки я, і більше ніхто, — зізнається вона.— Чоловік раніше допомагав, коли була маленька дитина і я не могла вийти з дому, або треба було на велику відстань доставити букет. Зараз доставка не є такою проблемою, все можу робити самостійно».
Кожен букет — оригінальний
«Намагаюся максимально розвиватись, проходити навчання, піддивлятись за майстрами-спеціалістами, — каже мастриня.— Часто ідеї беру з інтернету, в тих людей, які цим займаються. Мені імпонує їхня робота, я пропоную зробити щось схоже своїм замовникам. Так, хоч я і пропоную роботу іншої людини, але я попереджаю, що те, що я зроблю, не завжди може бути ідентичним зразку, бо навіть свою роботу я не можу стовідсотково повторити».
Тетяна ЯРМОЛЕНКО.
