Перець і кабачки нарізати зручним способом, помідори пропустити через м’ясорубку чи блендер до стану пюре. Влити пюре в каструлю, додати цукор, сіль, олію, перемішати, довести до кипіння і варити на середньому вогні 20 хвилин. Додати перець і кабачки та варити під кришкою ще 15 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння додати оцет. Потім залити лечо в простерилізовані банки, закатати.
Гарбузова рапсодія
Каша 400 г почищеного гарбуза, л молока, 200 г круглого рису,3 ст. л. цукру, 50 г вершкового масла. Гарбуз нарізати...




















