З печінки зняти плівку і вирізати усі протоки. Нарізати невеликими шматочками. На сковорідці добре розігріти олію і швидко обсмажити печінку з усіх боків. Додати нарізану тонкими півкільцями цибулю. Дещо зменшити вогонь і обсмажувати, періодично помішуючи, доти, доки не випарується практично уся рідина. Додати томатний соус, сіль, перець, паприку. Перемішати, тушкувати ще 1-2 хвилини.
Пончики, пампушки
Пончики з цукровою глазур’ю 250 мл теплого молока, 10 г активних сухих дріжджів, ст. л. цукру, 400 г борошна; 60...



















