Баклажани помити, видалити плодоніжки і нарізати кружальцями. Викласти на деко, змастити олією і випікати в духовці 20-25 хвилин за температури у 200 градусів. Горіхи і зелень дрібно нарізати, часник пропустити через прес. Додати сіль, перець, оцет і перемішати. Шарами викласти в стерилізовану банку соус і баклажани, закатати.
Паштети
З курячої печінки 500 г курячої печінки, 120-150 г крем-сиру, 70 мл коньяку (або бренді), 30 г вершкового масла, зубчик...



















