Баклажани помити, видалити плодоніжки і нарізати кружальцями. Викласти на деко, змастити олією і випікати в духовці 20-25 хвилин за температури у 200 градусів. Горіхи і зелень дрібно нарізати, часник пропустити через прес. Додати сіль, перець, оцет і перемішати. Шарами викласти в стерилізовану банку соус і баклажани, закатати.
Котлети індичі з сиром та зеленню
Цибулю нарізати дрібним кубиком та обсмажити на краплі олії до легкого золотавого кольору, охолодити. Сир натерти, зелень помити та дрібно...