Вам також може сподобатися
Борошно просіяти у велику миску. Соду погасити оцтом, додати до борошна. Перемішати, додати сметану і розм’якшене вершкове масло. Замісити тісто, загорнути його в плівку і відправити на 30 хвилин в холодильник. Поки тісто відпочиває, нарізати цибулю і посмажити її до золотавого кольору на вершковому маслі. Перемішати готову цибулю с сиром фета, додати два сирі яйця й один білок, натерті плавлені сирки, сіль і перець. Тісто розділити на дві частини: одна частина тіста має скласти 1/3 від всієї кількості, а інша 2/3. Форму змастити вершковим маслом. Більший шматок тіста розкачати за розміром форми і викласти у форму. На тісто викласти начинку і зверху тонко розкачану меншу частину тіста. Виделкою наколоти тісто, змастити жовтком, що залишився, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати 45 хвилин.
