Кільку вимити, видалити голову і нутрощі. У форму для випічки або на деко викласти цибулиння та лавровий листок, посипати сіллю і перцем. Розмістити шар кільки черевцем донизу, залити все міцним чаєм без цукру та олією так, щоб рідини покривали рибу. Зверху знову засипати цибулинням. Поставити деко (форму) в духовку, нагріти її до 150 градусів, знизити температуру до 100-120 градусів і запікати 60 хвилин. Повністю остудити.
Печиво
«Гусячі лапки» 400 г кисломолочного сиру, 200 г вершкового масла, ч. л. розпушувача, 350 г борошна, цукор. Борошно змішати з...


















