Картоплю зварити або запекти, приготувати пюре. Жовтки відокремити від білків і змішати їх з картоплею. Більшу частину сиру нарізати невеликими кубиками і додати до картоплі. Білки збити. Картопляну суміш розділити на шість частин, зробити кульки й злегка приплюснути. Вмочити у збиті яєчні білки та обваляти в панірувальних сухарях. Смажити на олії протягом 6 хвилин до золотавої скоринки.
Лінива лазанья
Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на грубій тертці. Обсмажити моркву і цибулю на олії до золотавого кольору. Додати фарш, готувати...