Картоплю зварити або запекти, приготувати пюре. Жовтки відокремити від білків і змішати їх з картоплею. Більшу частину сиру нарізати невеликими кубиками і додати до картоплі. Білки збити. Картопляну суміш розділити на шість частин, зробити кульки й злегка приплюснути. Вмочити у збиті яєчні білки та обваляти в панірувальних сухарях. Смажити на олії протягом 6 хвилин до золотавої скоринки.
Сливове застілля
Курка зі сливами 8 курячих гомілок чи стегенець, 16 слив, цибулина, 2 ст. л. соєвого соусу, 2 зубчики часнику, ч....



















