Вермішель відварити. На дно і боки форми викласти скибочки шинки, потім приблизно на третину заповнити вермішеллю – колами навколо центру. Змішати яйця, 80 г тертого сиру, сметану в однорідний крем, приправити і залити половину в форму поверх вермішелі. Нарізати помідори, цибулю і сир, що залишилися. Рівномірно викласти половину інгредієнтів на макарони. Зверху викласти ще один шар вермішелі. Покласти у форму залишки начинки та вермішелі, долити соус, акуратно загорнути всередину форми краї скибочок шинки. Випікати 15 хвилин за температури у 180 градусів. Готовий кекс найкраще подавати зі сметаною і свіжою зеленню.
«Миколайчики» з корицею
Масло натерти на грубій тертці, додати цукор, яйця і жовтки, мед, корицю, мускатний горіх. Замісити тісто і залишити в холодильнику...