Полуниці подрібнити в блендері. Дріжджі розмішати у невеликій кількості теплої солодкої води. Почекати, поки з’явиться пінка. У банці в теплій воді розмішати цукор, полуничне пюре, імбир. Додати воду з дріжджами. Рідина не повинна доходити до краю ємності. Натягнути на горлечко банки гумову рукавичку, залишити при кімнатній температурі. Через дві доби процідити і перелити в пляшку, яка щільно закривається. Зберігати в холодильнику.
Пончики, пампушки
Пончики з цукровою глазур’ю 250 мл теплого молока, 10 г активних сухих дріжджів, ст. л. цукру, 400 г борошна; 60...




















