Перці розрізати навпіл, видалити насіння, нарізати великими шматками. Цибулю довільно подрібнити. Помідори залити окропом, остудити і зняти шкірку, потім збити в блендері до стану пюре і вилити в каструлю. Довести масу до кипіння, проварити 20 хвилин, всипати цукор, сіль, влити олію. Знову дочекатися, поки закипить, проварити 3 хвилини і вимкнути.
Добре промити і дотримуватися пропорцій
Перед приготуванням рис потрібно промити під проточною водою 5-7 разів. Так можна зменшити кількість крохмалю, який і є причиною додаткової...



















