Перець нарізати тонкими довгими смужками, моркву натерти на тертці для овочів по-корейськи. Часник подрібнити. З’єднати всі підготовлені компоненти. Воду налити в каструлю, додати олію, коріандр, сіль і цукор. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння. Викласти овочі. Варити під кришкою 4 хвилини. Влити оцет. Перемішати і розкласти у банки, закатати, перевернути і вкутати до повного охолодження.
Літо в банці: джеми, варення
Полуничний джем 800 г цукру, кг полуниць, 2 ст. л. свіжого соку лимона, ч. л. ванільного екстракту. Ягоди нарізати шматочками....



















