Посмажити слайси з бекону протягом 4 хвилин з кожного боку. Перекласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Цибулю дрібно нарізати і залити водою, залишити на 10 хвилин. Петрушку дрібно нарізати. Сир натерти на тертці з великими вічками. В мисці змішати майонез, сметану, оцет, сіль, перець, збити до однорідності. Сполучити горошок, цибулю, петрушку, сир. Заправити заправкою та поставити в холодильник мінімум на 4 години. Перед подачею прикрасити смаженим беконом.
Як почистити молоду картоплю
Сіль. Ретельно промити картоплю. Насипати у великий поліетиленовий пакет кілька ложок солі. Наповнити пакет картоплею. Перетирати бульби з сіллю кілька...