Капусту нашаткувати, моркву натерти на грубій тертці. Змішати, щільно вкласти у трилітрову банку і залити гарячим маринадом. Для маринаду у воду додати цукор, сіль, лавровий листок, чорний і запашний перець. Довести до кипіння, додати олію і оцет. Зняти з вогню і влити в банку. Закрити кришкою та залишити на добу при кімнатній температурі. Через 24 години продукт готовий до вживання.
Як почистити молоду картоплю
Сіль. Ретельно промити картоплю. Насипати у великий поліетиленовий пакет кілька ложок солі. Наповнити пакет картоплею. Перетирати бульби з сіллю кілька...