Зварити на молоці манну кашу, додати цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Доки каша тепла, розділити її на рівні частини — як тісто для пиріжків. Приготувати начинку: змішати сир, родзинки та лимонну цедру. У шматочок манного тіста вкласти начинку і сформувати кульку. Яйця збити з сіллю. Кульки умочити в цю суміш. Влити на розігріту сковорідку олію. Зменшити вогонь до середнього. Викласти кульки і смажити, доки вони не набудуть золотавого кольору. Готові сластьони подавати з варенням.
Чим краще нафарширувати яйця
Класичні: 4 яйця, 60 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, 2 ст. л. майонезу, сіль, перець. Яйця розрізати вздовж, відокремити...




















