Сир пропустити через м’ясорубку, додати борошно, соду, погашену оцтом, яйця і добре вимішати, щоб вийшло ніжне тісто, як на вареники. Розкачати товщиною 2,5-3 см і вирізати кружальця. Одразу викладати у фритюр і смажити, доки не появиться приємна рум’яна кірочка. Сирники набувають форми кульок і їх можна готувати як соленими, так і солодкими.
Як правильно готувати домашню ковбасу
Щоб ковбаса була не тільки смачною, а й мала ніжну структуру, слід дотримуватися кількох важливих правил. Брати свіже м’ясо, найкраще...