До яєць додати цукор, сіль, ванільний цукор. Збити до пишної світлої маси. Додати вершкове масло, молоко. Збити. Додати натерту цедру, борошно і розпушувач, перемішати. Ввести в тісто сухофрукти. Заповнити форми тістом на 3/4. Вирівняти верхівки пасок ложкою, змащеною олією. Випікати 35 хвилин за температури у 180 градусів.
Сливове варення з ваніллю
Сливи розрізати навпіл або на чотири частини. З лимона вичавити сік. Стручок ванілі розрізати навпіл і вишкребти насіння. Засипати сливи...