Кабачки зі шкіркою нарізати великими шматками і змішати з нарізаним кропом. Приготувати маринад: з’єднати усі складники (часник пропустити через прес). Кабачки залити маринадом і залишити на 3,5 години, періодично перемішуючи. Розкласти кабачки у банки, долити сік, що залишився. Стерилізувати 10-15 хвилин, закатати.
Сливове варення з ваніллю
Сливи розрізати навпіл або на чотири частини. З лимона вичавити сік. Стручок ванілі розрізати навпіл і вишкребти насіння. Засипати сливи...