Капусту та моркву нарізати соломкою, посолити і перемішати, доки не пустить сік. Яблука розрізати на четвертинки, вилучивши серцевину. Укласти в такому порядку: шар капусти, спеції, шар яблук. Чергувати доти, доки місткість не заповниться. Зверху покласти тарілку та притиснути пресом. За три дні капуста буде готова.
Секрети смачного м’яса
Маринади – це справжній кулінарний скарб, який додає неповторного смаку і аромату м’ясним стравам. Готувати м’ясо з використанням маринаду –...