Останніми роками сільські газдині займаються вирощуванням цесарок, яких ще називають пантарками. Це – дуже вигідні птахи. Передусім хочу наголосити, що цесарки не хворіють на курячі недуги. Вирощування цих птахів сприяє розширенню асортименту продукції птахівництва, а також збільшення виробництва дієтичного м’яса. Також вони несуть смачні яйця, а їхнє м’ясо подібне до м’яса фазанів та куріпок. Воно містить 25-27 відсотків білка, несучість – 80-120 яєць за сезон. М’ясо низькокалорійне і майже не містить холестерину, а ось білків у ньому більше, ніж у яловичині. Домашні цесарки зберегли деякі звички диких предків: вони можуть літати, несуть яйця у кущах і ночують на деревах. Але щодо утримання цих птахів, то воно майже не відрізняється від утримання звичайних курей. Передусім птицю потрібно забезпечити світлим і просторим хлівом. Хоча цесарки здатні витримувати і досить низькі температури, все ж приміщення слід утеплювати.
Цесарки дуже полохливі. Вони можуть злякатися навіть власного господаря. Нести яйця починають пізно навесні. До того ж уникають гнізда, натомість відшукують затишні місця, де знесені яйця насиджують 26 днів. Оскільки самки залишають гнізда раніше, ніж вилупляться цесарята, то це призводить до великих втрат пташенят.
Вам також може сподобатися
Щодо харчування, то слід давати їм різні види зернових: кукурудзу, ячмінь, пшеницю. В осінньо-зимовий період раз на місяць потрібно давати таку суміш: чотири кубики «провітаміну» або «Тривітаміну» ретельно перемішати з півлітровою банкою зерна. А влітку таку суміш можна давати двічі на місяць. Завдяки такій добавці цесарки отримують усі потрібні вітаміни, а також краще несуться.
Вирощування цесарят до чотиритижневого віку потребує більшої турботи, ніж з курчатами, особливо якщо їх вирощують без квочки. Через 4-5 тижнів вони потребують меншої уваги.
Рекомендувати розводити цесарок можна і птахівникам, які мають сади. У таких умовах птахам потрібно набагато менше кормів, ніж за утримання на обмеженому вигулі. Дорослих цесарок можна утримувати у такому ж пташнику, як і курей чи разом з курями чи індиками.
Анатолій ВІННІЧУК, зоотехнік.
