Гомілки замаринувати у суміші меду, соусу та спецій. Залишити 2 ст. л. соусу. Викласти гомілки на деко. Груші порізати часточками. Покласти їх між гомілками. Цибулю розрізати на 4 частини і теж викласти між гомілками. Відправити у духовку, розігріту до 180-200 градусів на 20 хвилин. Змастити гомілки соусом, який залишився, і запікати ще 10 хвилин.
Котлети індичі з сиром та зеленню
Цибулю нарізати дрібним кубиком та обсмажити на краплі олії до легкого золотавого кольору, охолодити. Сир натерти, зелень помити та дрібно...