Гомілки замаринувати у суміші меду, соусу та спецій. Залишити 2 ст. л. соусу. Викласти гомілки на деко. Груші порізати часточками. Покласти їх між гомілками. Цибулю розрізати на 4 частини і теж викласти між гомілками. Відправити у духовку, розігріту до 180-200 градусів на 20 хвилин. Змастити гомілки соусом, який залишився, і запікати ще 10 хвилин.
У свіжого м’яса білий жир і пружне сухожилля
Купуючи м’ясо, часто покупці не орієнтуються, з якої частини туші тварини його відрізали. У кращому випадку на етикетках пишуть «лопаткова...




















