Помідори розрізати на четвертинки. Моркву натерти на грубій тертці. Цибулю нарізати напівкільцями. Овочі перемішати, додати сіль, цукор, знову перемішати. Влити оцет і олію, додати спеції, ще раз перемішати і залишити маринуватися на 12 годин за кімнатної температури. Довести салат до кипіння і готувати 30 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи. Розкласти у банки, закатати, перевернути, вкутати і залишити до повного охолодження.
Солоні з часником 500 мл води, кг огірків, 100 г цукру, ст. л. солі, 100 мл 9% оцту, 3 зубчики...
* Огірки не люблять алюміній. Різати їх ножем із цього металу не можна. Він окислює продукт і змінює смак. Краще...
Один з найулюбленіших літніх напоїв багатьох українців – квас. Він смачний, корисний, добре освіжає й втамовує спрагу. Завдяки методам «живого» бродіння...
Холодний огірковий суп 3 огірки, 200 мл грецького йогурту, 30 г гілочок базиліку, 30 мл олії (краще оливкової), 25 мл...
© 2023 «Сімейна газета». Всі права на матеріали охороняються у відповідності до законодавства України. Будь-яке використання матеріалів сайту можливе лише за умови встановлення активного посилання на джерело в першому абзаці тексту.
Зв'язатися з нами: info@simeika.com
